长德优质商家专访 |【酒酒爱名酒行】丁江军，一个厨师的人生逆袭

        70年代初出生的丁江军已不再年轻，但他创办的「酒酒爱名酒行」却像一颗冉冉升起的新星，在长德新世贸食品城显得越发耀眼，成为糖酒、奶制品批发业态中的翘楚，年销售业绩已达数千万元。虽然已过不惑之年，但丁江军依然还是曾经那个心怀梦想、勇往直前的少年，在长德新世贸食品城不断地发展壮大着自己的事业。

图丨酒酒爱名酒行负责人丁江军

        1999年，25岁的丁江军凭借自己努力，成为了餐馆的厨师长，月收入达到1500元，这个薪资在当时绝对算得上高薪。但是，成家后的丁江军逐渐发现，这样的收入对于一个家庭的开销来说已经捉襟见肘。2000年，丁江军在家人的鼓励下辞掉工作，跟着做酒水批发的哥哥，在五块石市场做起了酒水生意。凭借诚信经营、薄利多销的经营理念，丁江军在五块石市场的生意逐步风生水起。

        然而，命运弄人，五块石市场却在2011年拆迁了。无奈之下，丁江军把生意迁到了古柏市场，但曾经积累的客户资源损失殆尽，他不得不独自咽下重头再来的苦果。在古柏市场站稳脚跟后，2013年，古柏市场拆迁的消息又不胫而走，丁江军再次把生意迁到了西和市场。

        几经折腾，丁江军暗暗下定决心，租铺不如买铺，一定要为事业的发展寻找一个稳定的经营场所。2014年，在得知长德新世贸食品城是商业用地，商铺也有产权后，丁江军火速赶来买下两间商铺，他那颗想把事业做大做强的“雄心”，似乎在这里找到了扎根的土壤。

        从位置上看，长德新世贸食品城位于新都区新繁镇，紧邻成绵复线高速公路、成都第二绕城高速公路、成都五环路、老成彭路，区位优势得天独厚；从长远来看，长德新世贸食品城与成都主城区保持了恰当的距离、土地性质为商业用地，基本不存在拆迁的可能，能够保证经营的持续性；从发展上看，随着成都城市规模的快速扩张，专业市场外迁的大势不可阻挡。

        2015年，丁江军正式把生意从西和市场迁入了长德新世贸食品城，如今他已将年销售额做到了几千万。生意一年比一年好，日子一天比一天有奔头，是现在的丁江军时常念叨的一句话，也是酒酒爱名酒行现状的真实写照。丁江军从一个厨师成功逆袭，跨界成为在糖酒、奶制品批发行业颇具影响力的企业老板。

        每一次重头再来，都能从门可罗雀，一步步做到门庭若市，丁江军是如何做到的呢？他说自己的生意经其实很简单，归纳起来也就3句话：薄利多销，诚信经营，对客户负责。在经营过程中，丁江军从不斤斤计较，宁愿自己吃亏也不伤客户，只要是承诺给客户的事情，无论如何都要兑现，把最大的利益让给客户，从而在客户中建立了良好的口碑，生意也就越来越好。

        在长德新世贸食品城，还有许多像丁江军一样的经营者，他们不忘初心、砥砺前行；他们锐意进取、诚信经营......共同绘制了长德新世贸食品城蓬勃发展的宏伟画卷。祝福他们在长德新世贸食品城逐梦前行，实现自己的财富梦想！